pihenőhét, 4. nap: rizsnap

igen, tudom, hogy ez nem a szigorúan vett diéta hete, de szeretem a rizsnapot, és nem kell hozzápótolnom, hogy egész nap jóllakottnak érezzem magam.
ezért ma barna rizs lesz a kajám.
készítése: 15 dkg barna rizst 3,5-szeres mennyiségű vízben (de lehet alig négyszeres is) kis sóval felforralunk, majd egész picire vesszük a lángot, és jó 40 percig főzzük (gyakorlatilag párolódnia kell), míg a szemek "kinyílnak". amikor elzárom alatta a gázt, még lefedve hagyom egy ideig, és mindig meglepődve tapasztalom, hogy milyen nagy mennyiséget tudok 5 részre osztani (R, tízórai, E, uzsonna. vacsora).

update:
minden a terv szerint működött. a műkávét 3 óra körül ittam meg, az ebédrizs után.

folyadék: 4,8 liter