15. nap: zöldségnap

nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben
R-T: 15 deka sárgarépa reszelve + kicsi olívaolaj + fél citrom leve összekeverve
E: paradicsomos káposztafőzelék (241 kcal; 49 CH)
U:
V:
update:  bizony, a mai nap SEM az eltervezettek szerint alakult.  ott kezdődött, hogy igen későn ébredtem, ergo örültem, hogy időben beértem a munkahelyemre. ott viszont meglepetés várt: nem azt a kaját hozták ki, amit rendeltem, így voltam olyan silly, hogy inkább nem ettem meg, semmint ne a zöldségnapra megfelelőt egyek: pontosabban összesen 2 evőkanál rizibizi ment a gyomromba. a maxiadag többi részét két kolléganőm vállalta be. (korgott a gyomrom, én mégis azt az embert sajnáltam, aki e helyett a tetemes mennyiségű és bizonyára ízletes kaja helyett megkapta az én soványka paradicsomos káposztámat.
U: egy szelet Wasa kenyér + 1 műkávé
V: zöldségleves + 22 deka konzerv fehér bab fokhagymával, paradicsommal, erős paprikával és leheletnyi olívaolajjal meghintve
V2:  kb. 40 deka szőlő

folyadék: 3,5 liter

10. nap: zöldségnap

nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben
update:

folyadék:

15. nap: zöldségnap

a sillabusz szerint:
- nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben
   vagy
- káposztaleves (1 közepes fehér káposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 2-3 db zellergyökér vagy zellerszár, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom, fűszerek)

ámde: 
tegnap lecsót főztem, és mielőtt a zuramnak beleszórtam tarhonyát, kiszedetem a lábasból  kb. 50 dekányit, és ezt eszem ma ebédre, vacsorára. a lecsó is zöldség. nemde?  
update:
későn keltem, így a reggelit, a tízórait és az ebédet gyakorlatilag egyetlenegy étkezéssel oldottam meg, én regebédnek neveztem el. nagyon finom volt a tegnap készült lecsó, a zuramnak is ízlett, igaz, az övé tartalmasabb volt (kolbászkarikák + tarhonya + friss kenyér), mint az enyém (natúr lecsó), de így is megettem a 2/3-át.
V: a lecsó maradék 1/3-a
V2: 1 d paradicsom
folyadék: 4 liter

10. nap: zöldségnap

- nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben
   vagy
- káposztaleves (1 közepes fehér káposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 2-3 db zellergyökér vagy zellerszár, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom, fűszerek)

update:
khm! nem egészen úgy alakult, ahogyan terveztem, de meg tudom magyarázni! :)
R: 1 Medve kocka sajt, sonkás + 1 deka (! lemértem!) kenyércsücsök barna (rozs)kenyérből
T: 10 szem kölesgolyó + 1 műkávé
E: zöldségleves
U: 1 kis doboz bébirépa
     + 1 Hamlet + 1 műkávé
V: magyar feketeszőlő (vagy kékszőlő), isteni finom + 1 ugyanakkora fürt zamatos fehérszőlő +3 magyar őszibarack (azért hangsúlyozom, hogy magyar, mert tutira az, hiszen sógornőmék hozták, kertjükben termett!)*
folyadék: 3,2 liter

* = igen, tudom, hogy a gyümölcs nem = zöldség, de amikor majd' megszólalt a barack, és a fürtön lévő összes szem szőlő arra kért, hogy mostazonnal egyem meg, mert különben holnapra már nem lesz jó...
igen, elcsábultam. bevállalom. ez is én vagyok: rugalmas. nem mint a merev acél!

15. nap: zöldségnap

- nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben
vagy
- káposztaleves tetszés szerinti mennyiségben
 az utóbbit ettem ma, mert vasárnap főztem egy hatalmas kasztróval, pedig "csak" a megadott mennyiséget pakoltam bele.
tehát:
R: leves
T: műkávé + leves
E: leves
U: műkávé + 1 szelet Wasa "kenyér"
V: leves
folyadék: 3,8 liter

10. nap: zöldségnap

ma csakis zöldségeket beszélek eszem. nem lesz nehéz betartanom... :)

update:

reggeli. uborka, paradicsom, paprika + icipici tojásrántotta
ebéd: tavaszi zöldségleves, sóskafőzelék + krumpli
uzsonna:  1 doboz mexikói zöldségkonzerv
vacsora: 1 doboz zöldborsó + bébirépa  vegyes konzrerv

folyadék: 5 liter

phenőhét: 7. nap

R: 2 db sonkás "kockasajt" a nyolccikkelyesből + fél kovászos uborka
E: a sillabusz által javasolt (egyébként zöldségnapos) káposztaleves(ből, mert rengeteg lett!)
    leírom a receptjét, mert eddig még nem készítettem, de nagyon-nagyon finom lett!
    1 közepes fej fehérkáposzta (bruttó 86 dkg, a legkisebbet választottam),  4 db kis vöröshagyma (3-at tettem bele (bruttó 33 deka, de elbírta volna a 4-et is + nem írta, de tettem bele 4 gerezd fokhagymát is), 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika (1 fehéret és egy zöldet - erőset - főztem bele), 2-3 db zellergyökér (1 darabot pucoltam meg, de a három valóban kellett volna!, bruttó 21 deka volt), 4 db sárgarépa (bruttó 26 deka), de tehettem volna bele többet is, 1 csomó petrezselyemzöld, bazsalikom (kihagytam!) + fűszerek (szemes fekete bors, egész köménymag, só). annyi vizet tettem rá, hogy kb. 2 centire lepje el a felszeletelve, össze- és laskára vágva hatalmas mennyiségű (nagy lábas/fazék előny!) zöldséget. addig főztem, míg a káposztalevél vastagabb eres részei is puhákká váltak. 
elárulom, mindezt tegnap (szombaton) készítettem, betettem a hűtőbe miután kihűlt, ma _hidegen_ kanalaztam szorgalmasan, és alig tudtam abbahagyni, viszont meglepően jól lehűtött ebben hőségben.     
egy szó, mint száz: mennyei! nekem legalábbis nagyon ízlett. látványra nem olyan bizalomgerjesztő, mint pl. a         Jókai-bableves vagy akár a lecsó, de a "ronda és finom" most is bejött :). 
uzsonna: szintén leves.
vacsora: semmi. nem vagyok éhes.


folyadék: 6 liter    

15. nap, zöldségnap

... csettintett egyet, nyelvével jóól körbenyalta a száját, belenézett az edénybe, és sajnálattal állapította meg, hogy az biz' üres.
de nincs semmi veszve, egy műkávét készített, adott az élvezeteknek még egy pohárral, s miután lassan kortyolgatva elfogyasztotta, elgondolkodott:
1 doboz zöldborsókonzerv + 1 fej vöröshagyma + 1 pici olaj + őrölt pirospaprika = borsópörkölt.
+ került bele még kb. 8 dekányi krumpli, pár szem köménymag, erős zöldpaprika, kicsi víz.
vajon illik-e a zöldségnapi kajához, de aztán úgy döntött: igen.

ez volt a reggeli+ebéd + uzsonna.
eddig 1,5 liter folyadék, este jövök még update-tel! :)

update:
a vacsorám 2 db közepes paradicsom, 1 fél paprika, egy fél erős zöldpaprika + 1 fej laskára vágott hagyma pici olajon  puhulásig történő kavargatásával kapott "pszeudo" lecsó lett. egy kis só + bors, és nagyon finom eledelt rittyentettem.
szerintem ilyen ízletes eddig egyetlenegy zöldségnapom sem volt még!

Folyadék: 3x1,5 liter víz + 0,5 liter zöld tea

15. nap, hétfő, zöldségnap

az egyik legbonyolultabb nap táplálkozási szempontból, hiszen csakis zöldséget szabad enni a nap folyamán :)
de amit az eredeti sillabusz ír:
- nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben , vagy
- káposztaleves (1 közepes fehér káposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 2-3 db zellergyökér vagy zellerszár, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom fűszerek)

igen, nem írtam eddig, amiket ettem...

... de ez nem jelenti azt, hogy abbahagytam a tervem!
sőt!!
szigorúan betartottam az "előírásokat".

8. nap, 06.04. kivéve rögtön hétfőn, a gyümölcsnapon, amikor is annyira éhes voltam, hogy este fél 10 felé (!!) meg kellett ennem egy doboz mexikói halkonzervet!
Folyadék: 3,8 liter
Mea Maxima Culpa! :(
lehet, hogy a nap folyamán mégiscsak meg kellett volna ennem egy darab banánt, vagy legalább pár szemet a diákcsemegéből... de jön még gyümölcsnap az éhezőre, úgyhogy majd akkor bevetem ezt az önámítósdit.

9. nap, általános 5., 06.05.: simán ment az 5. általános napi étrend, nem ettem semmit pluszban, viszont amit ki lehetett hozni, kihoztam a napból! :) lásd: tízórai + ebéd + uzsonna = zöldségleves valamilyen formája.a vacsora is fenséges volt: 10 deka pulykasonka + 3 db paradicsom + 1 db zöldpaprika.
Folyadék: a leveseket nem számolva 3,5 liter.

10. nap, zöldségnap, 06.06.: zöldségnap volt.ettem zöldbabkonzervet, sárgarépát, karalábét, lila hagymát, uborkát pici olívaolajon megpárolva, erős paprikával megbolondítva természetesen több részletben, azaz elosztva.
folyadék: 4 liter.     

11. nap, általános nap 6., 06.07.: a 6. általános nap, csúcsszuper kajával (az ebédem egyszerűen maga volt a mennyei manna!), a vacsorát kicsit eltúloztam mennyiségileg, viszont még így is az előírt adagokon belül voltam.
folyadék: 3,2 liter

12. nap, joghurtnap. 06.08.: joghurtnap! imádom! és bár nem volt meg az 5 doboznyi  (normál Danone méretű) mennyiség, nem kívántam többet. pedig tele a hűtő.
folyadék:  3,5 liter

10. nap: zöldségnap - 4. kör

nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben

 update: a nap ismét pogácsával indult, a zuram a hibás, mért vesz mindig finom friss és jó illatú pogácsát? (de ma csak két darabot ettem meg, ez is haladás!)


viszont olyan ebédet-uzsonnát-vacsorát rittyentettem, hogy ihaj! nevezetesen 1 nagy fej karalábé + 1 turcsi orrú sárgarépa + fél erős paprika összevagdosása után az elegyet rádobtam egy kis olajra, pároltam rajta, felöntöttem egy icipici (kábé max. fél deci) vízzel, és addig pároltam, míg az egész oda nem égett elfőtte a levét, de nem lett vajpuha, sőt! "ressre" akartam, és sikerült. nagyon nyammi  finom lett! ezzel a mennyiséggel egészen este tízig elvoltam, viszont akkor muszáj volt meginnom egy vaníliás-meggyes tejitalt... jogurtot vagy mifenét!


folyadék: 4 liter 

15. nap: zöldségnap - 3. kör

tetszés szerinti mennyiségű párolt vagy nyers zöldségek a nap folyamán

update: reggelire a tegnapi vörösbab-konzerv másik fele, ebéd/uzsonna/vacsora párolt vegyes zöldség  (piros kaliforniai paprika brokkoli , karfiol, sárgarépa).

folyadék: 2,8 liter

10. nap: zöldségnap - 3. kör

tetszés szerinti mennyiségű párolt vagy nyers zöldségek a nap folyamán

update: reggeli nem volt, mert későn ébredtem, ebédre gezemiceleves (= vegyes zöldségből készült, úgymint gomba, karfiol, karalábé, kelkáposzta, sárgarépa, fehérrépa, krumpli, petrezselyemzöld, borsó) és babfőzelék (by Kisbugaci) volt a menüm, délután , illetve este megettem egy-egy hamletet.


folyadák: 2,5 liter

43. nap: zöldségnap

• nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben, vagy
• káposztaleves (1 közepes fehérkáposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 darab zöldpaprika, 2-3 zellergyökér, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom, fűszerek)

 update: regebéd (=reggeli+ebéd) párolt zöldség (volt abban minden: brokkoli, zeller, karfiol, sárgarépa, fehérrépa, gomba, paprika, paradicsom, karalábé, talán krumpli is), uzsonna 2 szelet puffasztott rizs lassan rágicsálva, vacsora egy doboz zöldborsó-bébirépa keverék.

folyadék: 2,1 liter (20:59-ig) , ez a mennyiség ejfélig kábé 3,8 literre nőtt! 

38. nap, zöldségnap

• nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben, vagy
• káposztaleves (1 közepes fehérkáposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 darab zöldpaprika, 2-3 zellergyökér, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom, fűszerek)

update: asszem, a Bonduelle cég jól jár velem, ugyanis nagy tételben (v)eszem a vörösbab, a zöldbab, a zöldborsó, a sárgarépa és a mixelt termékeit.

ma pölö megettem 1-1 doboz zöldborsót és vörösbabot, ez utóbbit ajvárral kevertem össze. mmhnyamm, mennyei!! ebédre pedig zöldbabfőzeléket ettem, kevesebb mint fél adagot by Kisbugaci.


meaculpázom is: megettem délután egy sósrudat by sarki pékség :(
de nagyon jólesett! :) 

folyadék: 3,6 liter

15. nap: zöldségnap

ma minden ehető, ami friss, fagyasztott vagy konzervzöldség.
leírása a 10. napnál.

• nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben, vagy
• káposztaleves (1 közepes fehérkáposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 darab zöldpaprika, 2-3 zellergyökér, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom, fűszerek)

update:

szerintem ma igen keveset ettem, de nem voltam, és még most sem vagyok éhes.

reggeli: 5 deka kígyóuborka megpucolva + 1 paradicsom + 1 zöldpaprika, kis só, bors, olívaaolaj, citromlé

ebéd: 1 doboz vörösbabkonzerv (lé nélkül) ajvarral összekeverve

vacsora: 1 doboz zöldbabkonzerv lé nélkül, magában, ill. itthon a Denzel Washington-os film elején  1 üveg zöldborsópürés bébiétel

folyadék: 3,2 liter

a buláta mennyisége: 10-12 darab

10. nap: zöldségnap

ilyen nap eddig nem volt, tehát leírom, amit a brosúrám mond:

• nyers vagy párolt zöldségek tetszés szerinti mennyiségben, vagy
• káposztaleves (1 közepes fehérkáposzta, 4 db kis vöröshagyma, 1 db paradicsom, 2 darab zöldpaprika, 2-3 zellergyökér, 4 db sárgarépa, petrezselyemzöld, bazsalikom, fűszerek)

update: a zöldségbőségkosárból reggelire egy karalábét rágcsáltam el, később két szem paradicsomot, ebédre pedig párolt zöldséget (brokkoli, ceruzabab, sárgarépa, paprika, karfiol) ettem, és ami megmaradt belőle, azt vacsoráztam. 

folyadék:   2,9 liter